Kumpulan Kuliner Khas Cirebon Jawa Barat
- deindara
- Jan 8, 2019
- 3 min read
Cirebon adalah salah satu kota tertua di Jawa. Kota ini kaya akan sejarah dan budaya. Selain itu, Cirebon terkenal dengan berbagai camilan unik dan lezat. Produk spesial Cirebon sangat beragam, lezat dan ekonomis.
Lokasi Terletak di perbatasan antara Jawa Tengah dan Jawa Barat, Cirebon menawarkan perpaduan unik dari kedua budaya. Ini memengaruhi rasa hidangan terkenal. Apa makanan khas Cirebon yang tidak bisa Anda lewatkan ketika mengunjungi kota udang ini? Berikut adalah daftar spesialisasi Cirebon yang harus Anda coba ketika Anda pergi ke Cirebon.
Nasi Jamblang
Nasi jambran adalah makanan yang sangat terkenal di Cirebon dan tidak lengkap untuk bepergian ke Cirebon tanpa mencoba hidangan khas Cirebon ini. Beras jambran memiliki ciri bungkus daun pipi. Berbeda dengan nasi sunda yang dibungkus daun pisang.
Beras jambran pada awalnya dikenal di kota Jumpan di Cirebon. Karena keunikan dan harganya yang murah, beras Jambran dijual di bagian lain Cirebon dan akhirnya mendapatkan popularitas. Penggemar memasak umumnya memiliki iringan paling khas, seperti ikan asin, sate kentang, goreng, tahu, tempe, berbagai pepe, ayam goreng, cumi-cumi hitam goreng, goreng renyah dan paru-paru beraroma. Berbagai opsi trim ditawarkan. Rasanya pasti membuat lidah kecanduan. Makanan spesial Cirebon dijual dalam lauk yang sangat terjangkau mulai dari Rp 2.000 hingga Rp 20.000.
Empal Gentong
Hidangan Cirebon ini, yang tidak jauh berbeda dari Jean Blanc Rice, adalah ikon makanan lezat Cirebon. Tong empal dijual dengan pot tanah liat. Karena dipanaskan dengan a, aromanya sangat berbeda.
Saus empal kuning lezat saat dimakan panas. Sangat lezat dan sangat lezat. Terutama ketika barang-barang khusus seperti daging sapi yang dipilih dengan cermat dan berbagai organ internal ditambahkan.
Harga Empal Gentong sangat bersahabat mulai dari Rp 17.000 hingga Rp 22.000 per salinan. Pos-pos terkenal Empergenton de Cirebon termasuk Empergenton H. Apad, Empergenton Amalta, Empargenton Mandalma.
Docan
Docang adalah hidangan khas Cirebon yang sangat populer di Bogor, Jawa Barat. Docang seperti kupat Tahu Singaparna dari Garut. Isi dokan biasanya datang dalam bentuk parutan kelapa dan kue kering dengan stroberi, kuncup dan daun singkong. Salah satu ciri khas Dokan adalah sambal pedas, sambaldokan, tempehmeal atau oncom splash.
Docang dapat dimakan sebagai menu sarapan atau makan siang. Harganya sangat wajar, mulai dari Rp 10.000 hingga Rp 15.000 untuk makanan.
Mie Koclok
Jika Anda suka memasak mie, Anda harus mencoba mie lucu. Mie kaus kaki benar-benar menikmati liputan di malam hari, terutama selama musim hujan.
Yakisoba disajikan dengan telur rebus, irisan ayam, tauge dan daun bawang tambahan. Sausnya putih dan cukup gelap. Karena beberapa tegakan yakisoba hanya buka di sore hari, maka sangat sulit untuk makan yakisoba di pagi atau sore hari.
Nasi Lengko
Selain Jean Blanc Gryce, hidangan yang harus dimakan di Cirebon adalah nasi Lenco. Jika Anda pernah menikmati Nasi Pecer, Anda pasti akan menganggap Nasi Renco ini sebagai Nasi Pecer Cirebon.
Nasi teratai dicampur dengan sayuran seperti kecambah, daun bawang, mentimun dan tahu tempe. Ciri khas nasi lotus dicampur dengan saus kacang, yang menjadi favorit para pecinta makanan pedas. Nasi lengko ditaburi dengan bawang goreng dan daun bawang, yang membuatnya lebih harum dan lezat.
Tahu Gejrot
Spesialisasi Cirebon sudah sangat populer di dan sekitar Jakarta. Beberapa pedagang mengendarai sepeda selama tur.
Ada makanan goreng di belakang mobil. Metode visualisasi sangat eksklusif karena biasanya dilengkapi dengan mortar tanah liat kecil. Pedagang biasanya minum teh langsung dengan saus bumbu Jerotto yang asam, manis, pedas, dan asin.
Empal Asem
Jika Anda terbiasa memakan barel splicing, sekarang saatnya untuk mencoba rasa bumbu asam lainnya. Berbeda dengan rasa enak dan segar dari splicing barrel. Empaltamarindo memiliki rasa yang sesuai dengan namanya. Sup dengan rasa asam tapi menyegarkan di mulut. Ini disebut asam empalik, tetapi rasanya masih ada di lidah.
Karena menggunakan belimbing, itu adalah salah satu bahan utama yang digunakan untuk keasaman. Cukup pilih konten sesuai dengan preferensi Anda. Cukup tambahkan daging atau tambahkan ke organ dalam perut. Hidangan khas Cirebon ini hanya sebagian kecil untuk 23.000 rupee.
Comments